扣除工資的勞動者的權(quán)利保護(hù)方式包括：調(diào)解、仲裁和起訴。

一、工資扣除的工人可以向調(diào)解機(jī)構(gòu)申請調(diào)解。

二、不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

三、對仲裁裁決不服的，除勞動爭議調(diào)解仲裁法另有規(guī)定外，可以向人民法院提起訴訟。

勞動仲裁是解決勞動爭議的前提程序，必須先進(jìn)行勞動仲裁。對仲裁結(jié)果不滿意的，除《勞動爭議調(diào)解仲裁法》另有規(guī)定外，可以向人民法院提起訴訟。

起訴應(yīng)當(dāng)向人民法院提交起訴狀，并根據(jù)被告人數(shù)提出副本。

起訴必須滿足以下條件：

1、原告是與本案有直接利益關(guān)系的公民、法人和其他組織；

2、有明確的被告；

3、具體的訴訟請求、事實和理由；

4、屬于人民法院受理民事訴訟和受訴人民法院管轄的范圍。

符合起訴條件的，應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)立案，并通知當(dāng)事人；不符合起訴條件的，應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)作出裁決，不予受理；原告不接受裁決的，可以提起上訴。

《勞動爭議調(diào)解仲裁法》第五條

發(fā)生勞動爭議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，可以向調(diào)解組織申請調(diào)解；不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服的，除本法另有規(guī)定的外，可以向人民法院提起訴訟。