試用期未簽訂勞動(dòng)合同的，可以進(jìn)行勞動(dòng)仲裁。勞動(dòng)者與用人單位發(fā)生勞動(dòng)爭議的，可以依法向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請仲裁。

未簽訂勞動(dòng)合同的，可以提交考勤記錄和工資支付憑證，證明雙方存在勞動(dòng)關(guān)系。對仲裁不服的，或者經(jīng)調(diào)解不履行的，可以向人民法院提起訴訟。

《中華人民共和國勞動(dòng)爭議仲裁調(diào)解法》

第五條

發(fā)生勞動(dòng)爭議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，可以向調(diào)解組織申請調(diào)解;

不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì)申請仲裁;

對仲裁裁決不服的，除本法另有規(guī)定的外，可以向人民法院提起訴訟。

第九條

用人單位違反國家規(guī)定，拖欠或者未足額支付勞動(dòng)報(bào)酬，或者拖欠工傷醫(yī)療費(fèi)、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或者賠償金的，勞動(dòng)者可以向勞動(dòng)行政部門投訴，勞動(dòng)行政部門應(yīng)當(dāng)依法處理。