企業(yè)不履行合同，首先應嘗試協(xié)商解決;協(xié)商不成時，可依據(jù)合同條款采取法律措施，如發(fā)送催告函、申請仲裁或提起訴訟，要求對方承擔違約責任。

1. 審查合同條款：詳細審閱合同中關于履行義務、違約責任等條款，明確雙方權利義務。

2. 友好協(xié)商：嘗試與對方企業(yè)進行友好溝通，了解不履行原因，探討解決方案，如延期履行、部分履行或替代履行等。

3. 發(fā)送催告函：若協(xié)商無果，可書面發(fā)送催告函，正式要求對方在一定期限內(nèi)履行合同，并保留追究法律責任的權利。

4. 收集證據(jù)：收集所有與合同履行相關的證據(jù)，包括但不限于合同文本、往來郵件、聊天記錄、支付憑證等，以備后續(xù)使用。

5. 申請仲裁或訴訟：根據(jù)合同約定的爭議解決方式(仲裁或訴訟)，向相應機構提交申請。在仲裁或訴訟過程中，需充分展示證據(jù)，證明對方違約事實，并請求對方承擔違約責任，包括賠償損失、支付違約金等。

6. 執(zhí)行判決或裁決：獲得有利判決或裁決后，如對方仍不履行，可申請法院強制執(zhí)行，確保自身權益得以實現(xiàn)。

處理過程中，建議咨詢專業(yè)法律顧問，確保每一步操作合法合規(guī)，有效維護企業(yè)合法權益。

《民法典》第五百七十七條

當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續(xù)履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。